SÉCURITÉ ALIMENTAIRE
Centre Communautaire Mon Resto
Propose aux familles du quartier Saint Michel et des quartiers limitrophes les moyens d'assurer leur sécurité alimentaire.
En effet, en plus de l'Aide alimentaire directe fournie, l'organisme offre des alternatives qui permettent aux familles de se prendre en charge.Parmi elles, on retrouve:
- Bonne boîte bonne bouffe
- Groupe d'achat
- Cuisine collective
- Ateliers sur la nutrition
- Magasin partage
Le concept de sécurité alimentaire fait référence à la disponibilité ainsi qu'à l'accès à la nourriture en quantité et en qualité suffisantes.
La sécurité alimentaire comporte quatre dimensions :
- disponibilité (production intérieure, capacité d'importation, de stockage et aide alimentaire)
- accès (dépend du pouvoir d'achat et de l'infrastructure disponible)
- stabilité (des infrastructures mais aussi stabilité climatique et politique)
- salubrité, qualité (hygiène, principalement accès à l'eau)
